POUVEZ-VOUS UTILISER DU PIMENT DE LA JAMAïQUE MOULU AU LIEU DU PIMENT DE LA JAMAïQUE ENTIER? UN EXAMEN PAR DES PROFESSIONNELS DE LA NUTRITION
Avis d'expert de : Leticia Soares
Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil
Le piment de la Jamaïque est une épice aromatique à la saveur légèrement sucrée, elle a le goût d’une combinaison de cannelle, de muscade et de clous de girofle. Il peut être utilisé moulu ou entier, cependant, comme la plupart des épices, après que le piment de la Jamaïque est moulu, il perd sa saveur et son piquant, il est donc préférable de l’acheter entier et de le moudre juste avant de l’utiliser. Voir l'original
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Avis d'expert de : Madison Deakin
Bachelor's degree, Nutrition and Food science · 3 years of experience · Australia
Que vous puissiez ou non utiliser du piment de la Jamaïque moulu au lieu du piment de la Jamaïque entier dépend de la recette, mais dans la plupart des cas, vous pouvez absolument l’utiliser en remplacement. Assurez-vous simplement d’ajuster la quantité car le piment de la Jamaïque moulu est plus puissant que les baies de piment de la Jamaïque. Voir l'original
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Avis d'expert de : Hannah Purtle
Bachelor of Nutrition and Dietetics · 1 years of experience · Australia
Oui, le piment de la Jamaïque moulu peut être utilisé comme substitut au piment de la Jamaïque entier. Le piment de la Jamaïque moulu a tendance à avoir une saveur plus forte que le piment de la Jamaïque entier. Seule une petite quantité de piment de la Jamaïque moulue sera nécessaire pour créer une saveur similaire à celle du piment de la Jamaïque entier. Voir l'original
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